Les Codes de L’hospitalité – Consultant en Hôtellerie & Restauration

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l'expérience client

Revéler le potentiel de votre établissement

Bienvenue sur le site officiel de Les code de l’hospitalité, basé en Côte d’Ivoire, cabinet de conseil spécialisé dans la transformation et l’accompagnement des établissements d’hôtellerie et de restauration.

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Nos offres

NOS PRESTATIONS

Prenez quelques instants pour explorer notre méthode, nos offres, nos réussites et nos engagements. Ensemble, façonnons un avenir plus structuré, plus humain et plus rentable pour votre établissement.

A propos

Les Codes de l'Hospitalité

Les Codes de l’hospitalité, basé en Côte d’Ivoire est né d’un constat : le besoin croissant pour les établissements hôteliers et restaurateurs de bénéficier d’un regard expert, neutre et opérationnel sur leurs pratiques quotidiennes. Fondé par Christy Moukarzel, professionnelle passionnée et forte d’une expérience riche au moyen orient, en Afrique de l’ouest.
Les Codes de l’hospitalité, réunit expertise métier, sens du détail et vision stratégique

Ce qui nous distingue ? Notre capacité à articuler vision stratégique et accompagnement
opérationnel, avec une implication réelle sur le terrain aux côtés, des équipes.

Les Codes de l’hospitalité, est aussi une philosophie : Professionnaliser sans rigidifier, Innover sans oublier l’essence du métier, encadrer sans dépersonnaliser.

Notre rôle est d’apporter Clarté, Méthode et Efficacité dans un environnement exigeant, où la satisfaction client et la performance économique doivent cohabiter en harmonie.

A propos

Les Codes de l'Hospitalité

Les Codes de l’hospitalité, basé en Côte d’Ivoire est né d’un constat : le besoin croissant pour les établissements hôteliers et restaurateurs de bénéficier d’un regard expert, neutre et opérationnel sur leurs pratiques quotidiennes. Fondé par Christy Moukarzel, professionnelle passionnée et forte d’une expérience riche au moyen orient, en Afrique de l’ouest.
Les Codes de l’hospitalité, réunit expertise métier, sens du détail et vision stratégique

Ce qui nous distingue ? Notre capacité à articuler vision stratégique et accompagnement
opérationnel, avec une implication réelle sur le terrain aux côtés, des équipes.

Les Codes de l’hospitalité, est aussi une philosophie : Professionnaliser sans rigidifier, Innover sans oublier l’essence du métier, encadrer sans dépersonnaliser.

Notre rôle est d’apporter Clarté, Méthode et Efficacité dans un environnement exigeant, où la satisfaction client et la performance économique doivent cohabiter en harmonie.

A propos

Notre Mission

Accompagner les établissements hôteliers et de restauration dans l’élévation de leur standards de service, grâce à des outils concrets, des formations sur mesure et des outils stratégiques afin de créer une expérience client exceptionnelle et mémorable

A propos

Notre Mission

A propos

Notre Vision

A propos

Notre Vision

Nos valeurs

Nos Valeurs

Nos valeurs s’articulent autour des fondamentaux qui garantissent un accompagnement
complet, structuré et efficace :

EXCELLENCE dans chaque mot chaque geste, chaque détail, transmission croire en la force du savoir-faire partagé

ÉLÉGANCE c’est un état d’esprit, elle guide nos postures, nos mots et nos méthodes respect du client, des équipes, des cultures et des rythmes dans chaque établissement

ENGAGEMENT de nos impliquant avec rigueur et bienveillance pour transformer durablement, les pratiques

AUTHENTICITÉ nous valorisons une hospitalité sincère qui fait le lien entre identité locale et standard international

Nos valeurs

Nos Valeurs

Nos valeurs s’articulent autour des fondamentaux qui garantissent un accompagnement
complet, structuré et efficace :

EXCELLENCE dans chaque mot chaque geste, chaque détail, transmission croire en la force du savoir-faire partagé

ÉLÉGANCE c’est un état d’esprit, elle guide nos postures, nos mots et nos méthodes respect du client, des équipes, des cultures et des rythmes dans chaque établissement

ENGAGEMENT de nos impliquant avec rigueur et bienveillance pour transformer durablement, les pratiques

AUTHENTICITÉ nous valorisons une hospitalité sincère qui fait le lien entre identité locale et standard international

Nos offres

Notre approche

Nos valeurs s’articulent autour de 7 piliers fondamentaux qui garantissent un accompagnement complet, structuré et efficace :

Diagnostic
des besoins

Comprendre les spécificités de votre établissement, vos objectifs à court, moyen et long terme, vos contraintes internes, le profil de votre clientèle et votre environnement concurrentiel.

Des entretiens ciblés et une immersion partielle permettent de cerner les enjeux réels.

Audit et analyse
des opérations

Observation fine de l’organisation quotidienne (accueil, salle, cuisine, housekeeping, direction) pour identifier les forces, faiblesses, redondances et
dysfonctionnements.

Analyse des flux, de l’ergonomie, de la cohérence des protocoles et de la répartition des rôles

Amélioration de la
qualité de service

Refonte des process de service, optimisation de la
fluidité en salle, gestion proactive des imprévus, montée en compétence des équipes sur le
relationnel client et la rigueur hygiénique

Management
hôtelier

Structuration des équipes, redéfinition des rôles, montée en puissance du leadership, professionnalisation des méthodes de gestion et motivation des équipes

Évaluation de
l’expérience client

Observation et analyse des parcours clients, depuis la
réservation jusqu’à la sortie. Évaluation de la cohérence, de la qualité d’accueil, de la réactivité
et de l’ambiance générale

Recommandations
claires et actionnables

Rapport structuré avec des actions hiérarchisées
selon leur impact potentiel, leur urgence et leur faisabilité. Mise à disposition d’outils de suivi et
d’indicateurs de progrès

Mise en œuvre &
accompagnement

Coaching terrain, formations ciblées, suivi de la mise en œuvre, reporting et appui stratégique auprès de la direction pour garantir les résultats.

Témoignages

Nos clients témoignent

Nos clients témoignent de l’impact concret de notre accompagnement. Qu’ils soient directeurs d’hôtel, chefs de cuisine, responsables de salle ou propriétaires de restaurant, tous saluent notre professionnalisme, notre discrétion et notre engagement sur le terrain.

Nos offres

Notre approche

Nos valeurs s’articulent autour de 7 piliers fondamentaux qui garantissent un accompagnement
complet, structuré et efficace :

Diagnostic
des besoins

Comprendre les spécificités de votre établissement, vos objectifs à court, moyen et long terme, vos contraintes internes, le profil de votre clientèle et votre environnement concurrentiel.

Des entretiens ciblés et une immersion partielle permettent de cerner les enjeux réels.